真空冷凍干燥是目前物質脫水的一種較好的方法,它可將凍干的物質,預先凍結,然后在低溫低壓的條件下,使物質的水分升華,達到脫水的目的。升華的水汽采用冷凝的方法加以收集。經過這種真空冷凍干操后的物質,就變成脫水物質了。
經過真空冷凍干燥后的物質,酶化作用微弱,原有的化學、生理性能基本不變,干燥的物質呈多孔性結構,體積基本不變,容易復原。尤為可佳的是,真空冷凍干燥后的物質,可保存數年而不致變質。
冷凝器是用來凝結升華的水汽的設備、其工作溢度可達-45℃~-60℃,冷源是由兩臺2F6.3型氟利昂制冷機組提供的。
干燥機的真空機組是由兩臺2X-5型旋片式機械真空泵和一臺ZL-8型羅茨式機械增壓泵組成。真空機組通過真空管路和真空閥門等與干燥箱、冷凝器相連接,構成一個密封的真空系統。真空機組配有電接點真空表,可以根據預先選定的真空度位,自動控制羅茨泵的啟動。干燥箱與冷凝器之間的真空管路中裝有一個真空蝶閥,可以根據使用要求隨時開關。冷凝器的底部裝有分支真空管路通至熱風機,中閥用50蝶閥隔斷,此閥門與分支管路的作用是為冷凝器化霜吹干之用,羅茨泵上面的真空支管,是單獨使用機械真空泵時的通路,上面裝有電磁閥,當羅茨泵啟動后,此闊即自動關閉。真空管路上,裝有電磁帶放氣截止閥,當真空泵停止時可自動關閉真空管路,同時將空氣放入泵內,避免真空泵油因負壓作用而沖入真空管路。真空泵的連接管路之間裝有波紋軟管,以防止運轉時振動傳至其部件。